Zaatar Especias. Mezcla de especias típica de Oriente Medio, principalmente de Siria, Líbano y Jordania. También es muy común su uso en Turquía, Palestina e Israel. Un condimento muy utilizado en vegetales y carnes a la parrilla. Mezclado con aceite de oliva forma una pasta usada en pizzas pequeñas y panes.
NOMBRES COMUNES:
Zatar, zataar, za’atar, zaatar, zahtar.
INGREDIENTES:
Ajonjolí, sumac, cilantro, sal, cominos, pimienta, tomillo, orégano y mejorana. Puede contener tras de mostaza, apio y gluten.
RECOMENDACIÓN:
Conservar en lugar fresco, seco y proteger de la luz directa para garantizar su conservación.
