Cardamomo molido 125 g. El cardamomo, debido a sus características culinarias, es una especia codiciada y muy valorada en las gastronomías de todo el mundo. Este fruto es una cápsula de color verdoso que alberga en su interior unas semillas oscuras intensamente aromáticas que poseen un potente sabor con notas cítricas y dulces.
Las semillas de cardamomo suelen utilizarse para aromatizar todo tipo de platos y bebidas, así como vinagres y aceites.
Su uso es muy común en la gastronomía asiática e india, destacando en los arroces, currys, encurtidos y guisos. En los países escandinavos se emplea para la elaboración de todo tipo de dulces.
RECOMENDACIÓN:
Conservar en lugar fresco, seco y proteger de la luz directa para garantizar su conservación.