Cominos molidos. El comino es una planta herbácea, cuyas semillas aromáticas se usan como especia. Tiene un sabor amargo, cálido y un poco picante. Pueden utilizarse molidos o en grano.
Es un ingrediente muy valorado en la gastronomía española para la elaboración de guisos y cocidos con legumbres. Facilita la digestión.
El comino es un componente imprescindible en mezclas étnicas de especias como el Ras el hanout, el Tandoori Masala o el Curry.
PARTE UTILIZADA:
Frutos limpios, secos y molidos.
RECOMENDACIÓN:
Conservar en lugar fresco, seco y proteger de la luz directa para garantizar su conservación.