El jengibre es una planta cuyo tallo subterráneo es un rizoma que crece de forma horizontal emitiendo brotes herbáceos y raíces. Muy valorado y apreciado por su aroma intenso y cálido, y por su sabor ligeramente picante y amargo.
El jengibre deshidratado se obtiene mediante un lento proceso de secado. Al reducir su volumen sus propiedades se intensifican gracias a la concentración de nutrientes. Se puede utilizar en la elaboración de dulces, tartas, galletas, bizcochos, etc. También se puede consumir como snack.
Ingredientes
Jengibre, azúcar y conservador. (Metabi sulfito de sodio)
ALÉRGENOS SULFITO
Valor nutricional por 100 g:
Por 100 g. | |
Energía | 350 Kcal |
Grasas | 0 g |
-de las cuales saturadas | 0 g |
Colesterol | 0 g |
Sodio | 45 mg |
Hidratos de carbono | 88 g |
Azúcares | 77 g |
Fibra | 3 g |
Potasio | 0 mg |
Calcio | 127 mg |
Hierro | 1 mg |
Presentación
Bolsa de 200 g.
Recomendaciones
Conservar en lugar fresco, seco y proteger de la luz directa para garantizar su conservación.
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