Jengibre raíz triturada (Zingiber officinale) a granel. El jengibre es una planta cuyo tallo subterráneo es un rizoma que crece de forma horizontal emitiendo brotes herbáceos y raíces. Es valorado tanto por sus propiedades medicinales como por sus cualidades culinarias. Podemos encontrarlo en raíz o molido, siendo este último más concentrado por lo que aporta un olor y sabor más intenso.
Su aroma intenso y cálido, y su sabor ligeramente picante y amargo lo convierten en un excelente ingrediente para aderezar arroces, sopas, pescado, carnes, frutas cítricas y, en general, comidas agridulces.
También se suele utilizar en la elaboración de infusiones o tés de jengibre para disfrutar de sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Para ello es suficiente con añadir una cucharadita pequeña por taza y dejarlo cocer durante 5 minutos como máximo.
NOMBRE CIENTÍFICO:
Zingiber officinale.
PARTE UTILIZADA:
Rizoma limpio y desecado.
RECOMENDACIÓN:
Manténgase fuera del alcance de los niños. No exceda la dosis recomendada. Un complemento alimenticio no sustituye a una dieta variada y equilibrada ni a un estilo de vida saludable. Conservar en lugar fresco, seco y proteger de la luz directa para garantizar su conservación.
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no encuentro este producto en ningun sitio nada mas que aqui y me encanta por ser ideal para ayudar a bajar de peso
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