Salvia hojas cortadas. La salvia officinalis es una planta aromática y ornamental que pertenece a la familia de las lamiáceas. Es originaria de la región mediterránea, pero se ha extendido por todo el mundo. Tiene flores de color púrpura o violeta y hojas de color verde azulado. Su nombre proviene del latín «salvi», que significa salvar, por su antiguo uso medicinal. Sin embargo, también se usa como condimento culinario, ya que realza el sabor de carnes, pescados, quesos, sopas, salsas y ensaladas. Su aroma es intenso y agradable, debido a los aceites esenciales que contiene. La salvia officinalis se adapta a climas secos y soleados, y crece en suelos pobres y pedregosos. Su floración se produce entre mayo y julio, y sus flores y hojas se cosechan y se secan a la sombra para su uso posterior.
NOMBRE CIENTÍFICO:
Salvia officinalis.
NOMBRES COMUNES:
Salvia, gallocresta, salve, hierba de la salud, sabia, salva, salvá, salva cruz, salva en cruz, salvia en cruz, té moruno, té silvestre, sàlvia, salvia, etc.
FAMILIA:
Lamiaceae.
PARTE UTILIZADA:
Parte aérea sana, limpia y seca.
COMPONENTES PRINCIPALES:
HE (1 a 2,5%) incluyendo tuyonas (35 a 60%), camhor (20 a 35%) (terpenocetona), flavonoides, ácido rosmarínico, potasio, catequinas, taninos, diterpeno fenólico (carnosol).
MODO DE EMPLEO:
Infusión diez (10) minutos. Una (1) cucharadita de planta por taza, tapar. Filtrar.
USAR:
Beber de dos (2) a tres (3) tazas al día.
ASOCIACIÓN:
Tila, boldo, romero, sanguinaria, marrubio, caléndula, etc.
CONTRAINDICACIONES:
No utilizar durante el embarazo (excepto a término). No utilizar en casos de cáncer hormonodependiente.
Se recomienda consultar con el médico antes de usarla, especialmente si se tiene alguna de estas condiciones o se está tomando algún medicamento.
RECOMENDACIÓN:
Manténgase fuera del alcance de los niños. No exceda la dosis recomendada. Un complemento alimenticio no sustituye a una dieta variada y equilibrada ni a un estilo de vida saludable. Conservar en lugar fresco, seco y proteger de la luz directa para garantizar su conservación.